VARCHARフィールドの単一のキーワードには、<を使用できます。 code> LIKE :
SELECT id, category, location
FROM table
WHERE
(
category LIKE '%keyword%'
OR location LIKE '%keyword%'
)
説明については、通常、全文索引を追加し、全文検索 (MyISAMのみ):
SELECT id, description
FROM table
WHERE MATCH (description) AGAINST('keyword1 keyword2')