PHP / PDO / MySQL：MEDIUMBLOBに挿入すると不良データが保存されます

これはバグではないと思います。クライアントがサーバーと通信し、次のコマンドがUTF-8であり、サーバーがLatin-1でそれを必要としていると言うときはいつでも、クエリは解析と実行の前に再エンコードされる可能性があると想像できます。したがって、これはデータ転送のエンコードの問題です。解析前のクエリ全体がこの再エンコードの影響を受けるため、BLOB列のバイナリデータも変更されます。

Mysqlマニュアルから：

または帰り道：クライアントがサーバーに輸送にUTF-8を使用するように指示したため、ストアからのLatin1データはUTF-8に変換されます。

名前を付けるPDO自体の識別子は、まったく異なるもののように見えます：

私はMySQLの専門家ではありませんが、このように説明します。クライアントとサーバーは、使用している文字セットをネゴシエートする必要があります。これには理由があると思います。