MySQL ORDER BY rand（）、名前ASC

サブクエリを使用する：

SELECT * FROM 
(
    SELECT * FROM users ORDER BY rand() LIMIT 20
) T1
ORDER BY name 

内側のクエリはランダムに20人のユーザーを選択し、外側のクエリは選択されたユーザーを名前で並べ替えます。