独自仕様のSun以外に優れたCachedRowSet実装はありますか？

CachedRowSetの実装を直接インスタンス化するべきではありません。そのプロバイダーを使用してインスタンスを取得してください。 http://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/javax/sql/rowset/RowSetProvider.html （JDK7以降で利用可能）

実際、CachedRowSetのインターフェースと関連するファクトリは標準/ポータブルです。

次のようなものがトリックを行います：

CachedRowSet crs = RowSetProvider.newFactory().createCachedRowSet();
crs.populate(myResultSet);