変数のみを参照によって渡す必要があります...13行目失敗

これを変更する

$stmt->bindParam(':email', $_POST['email']);
$stmt->bindParam(':username', $_POST['username']);
$stmt->bindParam(':password', password_hash($_POST['password'], PASSWORD_BCRYPT));

これに

$email =  $_POST['email'];
$username = $_POST['username'];
$password = password_hash($_POST['password'], PASSWORD_BCRYPT);

$stmt->bindParam(':email', $email);
$stmt->bindParam(':username', $username);
$stmt->bindParam(':password',$password);

これらの値を変数に割り当ててから渡す必要がありますが、エラーメッセージは明確です