MySQLドキュメント から抽出 少なくともMySQL5.0以降を使用していると仮定します：
引用符で囲まれていないで許可されている文字 識別子：
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ASCII：[0-9、a-z、A-Z $ _]（基本ラテン文字、数字0-9、ドル、アンダースコア）
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拡張：U + 0080 .. U + FFFF
引用符で囲まれたで許可されている文字 識別子には、U + 0000を除く完全なUnicode基本多言語面（BMP）が含まれます：
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ASCII：U + 0001 .. U + 007F
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拡張：U + 0080 .. U + FFFF
TL; DR
質問に答えます、はい.. $を使用できます 引用符で囲まれた、または引用符で囲まれていない列名の文字。