mysqliクエリは最初の行のみを返します

このコードを使用してください：

$rows = array();
if ($type == 'assoc') {
    while($row = $result->fetch_assoc()) {
      $rows[] = $row;
    }
} else {    
    while($row = $result->fetch_object()) {
      $rows[] = $row;
    }   
}
return $rows;

while内でreturnを使用していて、returnは最初の反復後にwhileループを終了するため、1行しか取得されません。