mysql_fetch_assocを1回以上使用しないのはなぜですか？

クエリ結果セットをソーセージと考え、mysql_fetch_assoc（）をそのソーセージの一部を切り取るナイフと考えてください。行をフェッチするたびに、別のソーセージが切り取られ、常に新しいソーセージになります。すでに食べられているので、前に切った部分を切り落とすことはできません。