Mysql-大文字と小文字を区別する検索を行う方法は？

テキストフィールドの照合に依存します

マニュアル を確認してください

mysql> SET @s1 = 'MySQL' COLLATE latin1_bin,
    ->     @s2 = 'mysql' COLLATE latin1_bin;
mysql> SELECT @s1 = @s2;

+-----------+
| @s1 = @s2 |
+-----------+
|         0 |
+-----------+