java.sql.SQLException：データベースが選択されていません

接続文字列を変更して、ローカルホスト上の適切なデータベースに接続するようにします

conn = DriverManager.getConnection("jdbc:mysql://localhost/employees?user=root&password=");

または、テーブルへの「フル」パス、つまりdatabase.tablenameを指定することもできます。 ：

sql = "SELECT id, first, last, age FROM employees.employees";