MySQL現在から10分前までのタイムスタンプ列がある行を選択します

使用：

  SELECT *
    FROM status
   WHERE code = 'myCode'
     AND `stamp_updated` BETWEEN DATE_SUB(NOW() , INTERVAL 10 MINUTE)
                           AND NOW()
ORDER BY stamp_updated DESC
   LIMIT 1

BETWEENオペレーターの順序は重要です-あなたはそれを逆に持っていました。