アソシエーションで更新を続編

まず、更新したいサブモデルを含むモデルを見つける必要があります。次に、サブモデルの参照を取得して簡単に更新できます。参照用の例を投稿しています。お役に立てば幸いです。

var updateProfile = { name: "name here" };
var filter = {
  where: {
    id: parseInt(req.body.id)
  },
  include: [
    { model: Profile }
  ]
};

Product.findOne(filter).then(function (product) {
  if (product) {
    return product.Profile.updateAttributes(updateProfile).then(function (result) {
      return result;
    });
  } else {
    throw new Error("no such product type id exist to update");
  }
});