それは何がより重要かによって異なります：読みやすさまたはパフォーマンス。データベース接続にはコストがかかるため、単一のクエリとPHP配列の事前入力の方が高速であると思いますが、各セクションの単純なクエリの方がはるかに読みやすくなります。
あなたが（そしてただ期待するだけでなく）あなたが知っていない限り、あなたは私が別々のクエリに行き、それが問題になるように見えるかどうかを最適化することを心配するであろう大量のトラフィックを得るでしょう。その時点で、データアクセス層の構築やキャッシュの追加など、とにかくやりたいことが他にもあります。