問題は、SET NAMES 'utf8_persian_ci' コマンドが無効でした （utf8_persion_ciは照合 、エンコーディングではありません ）。ターミナルで実行すると、エラーUnknown character set: 'utf8_persian_ci'が表示されます。 。したがって、アプリケーションが保存された データは、latin1を使用していました キャラクターセット。 MySQLは、入力をlatin1文字として解釈し、utf-8としてエンコードして保存しました。同様に、データがプルバックされたとき、MySQLはデータをUTF-8からlatin1に変換し、（できればほとんどの場合）元のバイトに変換しました。
つまり、データベース内のすべてのデータが完全に台無しになっていますが、たまたま機能していました。
これを修正するには、行ったことを元に戻す必要があります。最も簡単な方法はPHPを使用することです：
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SET NAMES latin1; - すべてのテーブルからすべてのテキストフィールドを選択します。
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SET NAMES utf8; - 変更されていない同じ文字列を使用して同じ行を更新します。
または、MySQL内でこれらの手順を実行することもできますが、MySQLはデータが特定の文字セットに含まれていると理解するため、注意が必要です。テキスト列をBLOBタイプに変更してから、戻る変更する必要があります。 utf8文字セットのテキストタイプに。 ALTER TABLE 赤で「警告」とラベル付けされたMySQLドキュメント
。
これらのいずれかを実行すると、データベース列に格納されているバイトは、それらが主張する実際の文字セットになります。次に、常に mysql_set_charset('utf8')
将来行う可能性のあるPHPからのデータベースアクセスで！そうでなければ、あなたは再び物事を台無しにするでしょう。 （単純なmysql_query('SET NAMES utf8')を使用しないでください。 ！ これをlatin1にリセットできるコーナーケース（接続のリセットなど）があります あなたの知らないうちに。 mysql_set_charset() 必要に応じて文字セットを設定します。）
mysql_*から切り替えた場合に最適です 関数と使用されるPDO 代わりにcharset=utf8を使用します PDOdsn
のパラメーター 。