90日以上経過した行を削除するには、トリガーを作成します

あなたのニーズは、トリガーというよりもイベントのように見えます。

CREATE EVENT IF NOT EXISTS `Clean_Older_Than_90_days_logs`
ON SCHEDULE
  EVERY 1 DAY_HOUR
  COMMENT 'Clean up log connections at 1 AM.'
  DO
    DELETE FROM log
    WHERE log_date < DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 90 DAY)

参照：特定の時間のMySQLイベントスケジューラ毎日