SequelizewithDatesでOp.betweenを使用するとTypeScriptエラーが発生します

文字列の代わりに日付オブジェクトを渡します。これを行う：

Patient.findAll({
  where: {
    createdAt: {
      [Op.between]: [new Date('2020-02-02').toISOString(), new Date().toISOString()]
    }
  }
})