デフォルト値として式を使用してMySQLで列を作成することは可能ですか？

そのために挿入トリガーを使用します。このようなもの

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CREATE TRIGGER default_yearly BEFORE INSERT ON employee
  FOR EACH ROW BEGIN   
    SET NEW.employeeyearly = NEW.employeemonthly * 12;
  END;
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