エラーは、utf8mb4がないことを明確に示しています ステージデータベースサーバーでサポートされています。
原因 ：おそらくローカルにMySQLがあります バージョン5.5.3 以上で、ステージ/ホストされたVPSにMySQLがあります サーバーのバージョンが5.5.3未満
utf8mb4文字セットはMySQL5.5.3で追加されました。
ソリューション1 ：MySQLサーバーを5.5.3（少なくとも）にアップグレードするだけです。次回は、ローカル、ステージ、および製品で使用するバージョンを意識する必要があります。提案> -現在、デフォルトの文字セットはutf8mb4である必要があります 。
ソリューション2 （非推奨）：現在の文字セットをutf8に変換します 、次にデータをエクスポートします-ロードはOKです。