MySQLサーバーは--secure-file-privオプションで実行されているため、Macでこのステートメントを実行できません。

それを理解しました（一種の...）。

secure-file-priv = ""です しかし、不明な変数エラーを回避するために、mySQLをアンインストールして再インストールしてから、mySQLワークベンチを使用して設定する必要がありました。