Flask_SQLAlchemy、MySQL、スウェーデン語の文字を格納するå、ä、ö？

Python 2.7を使用しているため、文字列にUnicodeが含まれていることを指定する必要があります。

>>> db.session.add(Users(u'ä'))

将来のインポートを使用して、すべての文字列をユニコードとして扱うこともできます。

from __future__ import unicode_literals

または、Pythonのバージョンをアップグレードすることもできます。 2.7は、文字列をUnicodeではなくバイトとして扱う最後のバージョンです。

編集

__repr__も更新する必要があります Unicodeを適切に処理できるようにします。

def __repr__(self):
    return self.name.decode('utf-8')

または使用したいエンコーディング。

一般に、Unicodeからのエンコードとユニコードへのデコードを処理することを確認する必要があります。より新しいバージョンのPythonの使用を検討することをお勧めすることはできません。 Python 3の最大の変更点の1つは、まさにこの問題に対処しています。