動的なphpインサートをmysql関数に作成しますか？

これは、同様のことを行うために使用するものです（制御できないテーブルに挿入し、APIアクセスはありません）

DESCRIBEクエリを使用すると、存在する列のみが挿入されます。

$db = new DB();
$sql = 'DESCRIBE `table`';
$result = $db->query($sql);
$row = array();
$query = array();

while ($row = $result->fetchRow())
{
    if (array_key_exists($row['field'], $form_data))
        if (is_null($form_data[$row['field']]))
            $query[$row['field']] = 'NULL';
        else
            $query[$row['field']] = $db->quote($form_data[$row['field']]);
}

$keys = array_keys($query);

foreach ($keys as &$key)
    $key = $db->quoteIdentifier($key);

unset($key);

$vals = array_values($query);

$sql = 'INSERT INTO `table` '
     . '(' . implode(', ', $keys) . ') '
     . 'VALUES(' . implode(', ', $vals) . ')';

編集：DB（）はMDB2のラッパーです。

そしてもちろん、これにより、行全体を埋めることができます。列を制限している場合（自動インクリメントIDなど）、フォームデータからそれらをフィルタリングする必要があります...