シリアル化されたオブジェクトをデータベースに保存した後、オブジェクトのシリアル化を解除できません

おそらく、最初にbase64エンコーディングを実行する必要があります：

$safe_string_to_store = base64_encode(serialize($data));

次に、それを元に戻すには：

$date = unserialize(base64_decode($safe_string_to_store));

それを試して、それが機能するかどうかをお知らせください。

（そして、その上でストリップスラッシュを実行しないでください-する必要はありません）