MariaDB-rootとしてログインできません

ネイティブMariaDBパッケージ（MariaDB自体によって提供されるパッケージ）とは異なり、Ubuntuによって生成されるパッケージには、デフォルトで unix_socket ローカルルートの認証。確認するには、

SELECT user, host, plugin FROM mysql.user;

unix_socketが表示された場合 pluginで 列、それが理由です。

通常のパスワード認証に戻るには、

UPDATE mysql.user SET plugin = '' WHERE plugin = 'unix_socket';
FLUSH PRIVILEGES;

（WHEREを選択します あなたの目的に合った条項、上記のものは単なる例です）