1. 2.8.0を使用します。 2.8には便利な機能が多すぎます。その上、2.8は最終リリースに近づいています。始めたばかりの場合は、それから始めてみませんか？ FWIW、私はBeta1以降、毎日使用するさまざまなツールやライブラリで2.8.0を使用しています。バグはありましたが、2.7.7にフォールバックするのに十分ではありませんでした。ただし、YMMV。
2. これで決定が容易になるわけではありませんが、データベースアクセスには他の可能性があります。 SQueryL を使用しています 、 例えば;それはいいですね。 ORBroker 別のオプションです。
3. Mavenに慣れている場合は、必ずそれを使用してください。個人的にはSBTが好きです。特別なビルドロジックを実装する必要があるときは、実際のプログラミング言語の能力をフルに活用できます。同様に便利なのは、XML構成ファイルを扱う必要がないことです。 （XMLはデータには適していますが、人間が編集した構成ファイルにはくだらない形式です。）
4. DatabinderDispatchを試してみてください。 この記事 を参照してください。 概要については、こちらをご覧ください。