ユーザーごとに国名をMySQLに保存する必要がありますか？

countriesというテーブルを保持するのが最も速いでしょう。 およびusersのフィールド countryというテーブル またはcountry_id countriesの各ユーザーの国の外部キーを保持します テーブル。

MYSQLでの結合は、通常（ほとんどの場合）、返されたレコードのリストを反復処理して国とユーザーをペアリングするよりも高速です。