MySQL：テーブルが存在する場合は、ELSEcreateを切り捨てて挿入します

これを行うことができます：

create table if not exists <tablename> . . .;

truncate table <tablename>;

insert into <tablename>(cols)
    select blah blahblah . . .;

ifは必要ありません ステートメント。