mysqlはユーザーに特権を付与できず、エラーが発生します：エラー1819（HY000）：パスワードが現在のポリシー要件を満たしていません

この問題を解決するには、validate_password_policyの値を変更します。エラー1819（HY000）：パスワードが現在のポリシー要件を満たしていません：

$ mysql -u root -p
mysql> SET GLOBAL validate_password_policy=LOW;

そして、ユーザーに特権を付与します：

mysql> grant all privileges on DB_NAME.* to 'USER_NAME'@'localhost' identified by 'USER_PASS';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> exit
$ sudo service mysql reload
$ brew services restart mysql