（トップ5）の数と（その他すべて）の数でグループ化

MySQLでは、これを表現する最も簡単な方法は、一時テーブルを使用することです。

create temporary table temp as (
    id int not null auto_increment,
    CaseLabel varchar(255),
    CasesResolved int
);

insert into temp(CaseLabel, CasesResolved)
    SELECT deskcases.Labels, COUNT(deskcases.Labels)AS CaseCount
    FROM deskcases
    WHERE deskcases.Labels NOT LIKE ''
          AND deskcases.Labels NOT LIKE '%SPAM%'
          AND deskcases.Labels NOT LIKE '%Online Orders%'
          AND deskcases.Labels NOT LIKE '%Internal SPAM%'
          AND deskcases.`Case Status` LIKE 'Resolved'
          AND deskcases.`Resolved At` > CURDATE()- INTERVAL 7 DAY
    GROUP BY deskcases.Labels
    ORDER BY CaseCount DESC;

select (case when id <= 5 then caselabel else 'Other' end),
       SUM(casesResolved) as CasesResolved
from temp
group by (case when id <= 5 then caselabel else 'Other' end)
order by MAX(id) desc

id 一時テーブルの列は、各行に行番号を追加します。他の実際のデータベースでは、row_number()を使用します 機能しますが、MySQLはそれをサポートしていません。