照合の問題、utf8mb4_unicode_ciからutf8_general_ciにダウングレード/変換することは可能ですか？

「その間」、5.1にはCHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_unicode_ciがあります 。

これはutf8mb4と互換性があります そのutf8 utf8mb4のサブセットです 。 utf8には、一部の漢字、一部の絵文字、およびその他のものがありません。 。それ以外の場合、2つの文字セットと照合は同じように機能します。

utf8mb4 2010年3月にバージョン5.5.3に最初に追加されました。アップグレードすることをお勧めします。