2つの列から値を選択して同じテーブルの列に挿入します

+ MySQLの文字列連結演算子ではありません。 sql_mode=PIPES_AS_CONCAT （または同等の ）、次に：

insert into table1 (username) 
select prefix || (LPAD(Coalesce(MAX(id),0) + 1,3, '0'))
from table1;

それ以外の場合は、 CONCATを使用します 。