Mysqlタイムスタンプデータが列に対して切り捨てられました

日時を設定する必要があります。 created_at列は、挿入時に現在のタイムスタンプに自動的に更新されます。 TIMESTAMPの自動初期化と更新 のドキュメントを参照してください。 。

あなたの声明は

cursor.execute("""INSERT INTO temps VALUES (%s,%s,CURRENT_TIMESTAMP)""",(avgtemperatures[0],avgtemperatures[1]))