MySQL検索結果を優先度で並べ替える

次のようなものを試してください：

SELECT *
FROM table_name
WHERE (UPPER(city) LIKE UPPER('%$searchq%') 
  OR UPPER(postal) LIKE UPPER('%$searchq%')) 
  AND disable = 1 
ORDER BY IF(name = 'Zaboomafoo', 0, 1), name