その列名をパラメータとしても作成します
$tableName = "`Bob\'s Stuff`";
$stmt->prepare("SELECT * FROM mytable WHERE :tableName > :int");
$stmt->bindValue(':tableName', $tableName);
$stmt->bindValue(':int', $int);
$stmt->execute();
ちなみに、次回はBob's Stuffのような列を作成しないことをお勧めします。 。このBobStuffのように一言にしてください 。