MysqlテーブルからExcelへの特定の列のエクスポート

Excelファイルに書き込むことができるPHPライブラリはたくさんあります。自分のPHPExcel を試してみてください または、このSOの質問 に回答してリストされたライブラリの1つ

編集

PHPExcelを使用してMySQLからExcelファイルにデータを書き込む例があります