角かっこ文字を含むSQLServerLIKE

 ... like '[[]%'

[ ]を使用します 特殊文字（または範囲）を囲む

SQLServerの「リテラルとしてのワイルドカード文字の使用」のセクションを参照してください

編集、2011年11月24日

注：閉じ括弧をエスケープする必要はありません...