JavaHibernateとSQLServerでのUUIDの異なる表現

@Type(type = "uuid-char")を指定する必要があります @Column(name="...", columnDefinition = "uniqueidentifier")に加えて 、JPA/hibernateでのUUIDのマッピングの問題も参照してください。

または、Stringを使用することもできます JavaのIDのフィールドであり、uniqueidentifierを保持します SQLServerで。