SQL の文字列から特定の n 番目の文字を抽出する方法

select substring('xxx-xxx-xxx-xxxxx-xx-x', 10, 1)
  

 MSDN の関数のドキュメントは、こちら
にあります。  .
 

 SQL Fiddle のデモはこちら
です。  (文字が異なるため、抽出された文字が明確にわかります)。