C＃でSQL関数を呼び出すにはどうすればよいですか？

SQLが少しずれているので、次のようになります。

  string query = string.Format("select * from dbo.Function1({0},{1});", int.Parse(e.CurrentRow.Cells["CodeMeli"].Value.ToString()),1);

SQLインジェクションを防ぐためにSqlParameter-objectsを使用することをお勧めします：

  string query = "select * from dbo.Function1(@pa1,@par2);";
  cmd.Parameters.Add("@par1", SqlDbType.Int).Value = int.Parse(e.CurrentRow.Cells["CodeMeli"].Value.ToString());  
  cmd.Parameters.Add("@par2", SqlDbType.Int).Value = 1;