1 つの SQL Server 上のすべてのデータベースを、作成された順に一覧表示します

sys.databases に対してこのクエリを簡単に作成できます。 カタログビュー

SELECT * FROM sys.databases
ORDER BY create_date 

残念ながら、私が知っている「最終更新日」に相当するものはありません...

これは、そのサーバー上のどのデータベースからでも機能するはずです - どのデータベースにいても、それらの sys カタログ ビューはどこからでもアクセスできる必要があります。