Postgresqlに任意の長さの文字列を保存します

'@Lob'アノテーションをスキップして、次のようにcolumnDefinitionを使用することをお勧めします：

@Column(columnDefinition="TEXT")

データベース自体を閲覧しながらデータを表示するのに役立つかどうかを確認してください。