psql \ copyを使用してタイムスタンプ列（dd.mm.yyyy hh.mm.ss）を含む.csvをインポートする

datestyleを設定してみましたか サーバーの設定 ？

SET datestyle = 'ISO,DMY';

psqlメタコマンド\copyを使用しています 、これは、入力ファイルがクライアントに対してローカルであることを意味します。ただし、一致するデータ型への入力を強制する必要があるのは依然としてサーバーです。

より一般的には、psqlメタコマンド\copyとは異なります COPYを呼び出します サーバー上にあり、それに密接に関連しています.. \setに関するマニュアルを引用します ：

注：このコマンドは、SQLコマンドSETとは関係ありません。