パラメータがNULLの場合にWHERE句から条件を削除する方法

多分これはトリックをやっています：

SELECT * 
FROM table 
WHERE col1 = param1 
  AND (param2 is null or col2 = param2);

これはAND条件を削除するものではありませんが、param2がnullの場合は重要ではなくなります。ですから、あなたの質問に明確に答えるのではなく、周りを回っています...;）