Springbootdata.sqlはPostgresqlのデータを初期化しません

spring.jpa.properties.hibernate.ddl-auto=createを変更します spring.jpa.hibernate.ddl-auto=createへ application.properties内 ファイルと変更GeneratedValue Exampleの注釈 以下のエンティティ：

@Id
@GeneratedValue(strategy = GenerationType.IDENTITY)
private Long id;

参考：LiquibaseまたはFlywayライブラリも使用できます。