Postgresqlはselectクエリを関数の変数に割り当てます

SELECTを使用する必要はありません 機能評価用。

id := to_number((SELECT code FROM buildings WHERE name = building) 
                                                      || floor || num::text,
                '999999999');

他の可能性（そして通常はより良い）は、式リスト（結果フィールドリスト）で関数を使用することです

id := (SELECT to_number(code || floor || num::text, '99999999') 
          FROM buildings WHERE name = building)

SELECTを使用します 関数や変数の評価ではなく、データへのクエリが必要な場合のみ！