私はこの問題を抱えていて、phpmyadminとその依存関係を簡単に再インストールすることで解決しました。次のコマンドを実行します：
sudo apt-get remove --purge phpmyadmin php-gettext php-mbstring -y
sudo apt-get autoremove -y
sudo apt-get update
sudo apt-get install phpmyadmin php-gettext php-mbstring -y
再インストールすると、新品同様になります！