正規表現オプション(大文字と小文字を区別しないなど)を含める場合は、次のことを試してください。
import re
regx = re.compile("^foo", re.IGNORECASE)
db.users.find_one({"files": regx})
正規表現オプション(大文字と小文字を区別しないなど)を含める場合は、次のことを試してください。
import re
regx = re.compile("^foo", re.IGNORECASE)
db.users.find_one({"files": regx})