bsonドキュメントを作成して渡す方法-Golang？

自分でBSONドキュメントを生成する必要はありません。
account.goで、アカウント構造体があるとしましょう：

type Account struct {
  Id bson.ObjectId `bson:"_id"` // import "labix.org/v2/mgo/bson"
  BalanceAmount int
  // Other field
}

次に、dbEngine.goでInsert関数を実行します：

func Insert(document interface{}){
  session, err := mgo.Dial("localhost")
  // check error
  c := session.DB("db_name").C("collection_name")
  err := c.Insert(document)
}

そして、アプリのどこか：

acc := Account{}
acc.Id = bson.NewObjectId()
acc.BalanceAmount = 3

dbEngine.Insert(&acc);