mongodb / mongoidでソートするときに、すべてのnil値を最後に置く方法はありますか？

ゼロ以外の年齢の昇順が必要な場合は除きます。それが重要でない場合は、次のことを確認できます

People.desc(:age)

最後にnil値を置きます。または、検索パラメータを追加して、nil値を返さないようにすることもできます。

People.not_in(age: [nil]).asc(:age)