SQLDeveloperはXMLを表示しません

適切な解決策は、バージョン19へのアップグレード（または理論的には17へのダウングレード）です。

バージョン18で立ち往生している場合は、回避策があります：

SELECT t.x.getClobVal() FROM t t;

奇妙な理由で、テーブルエイリアスが必要です。