FROMの後にテーブルの名前を変更しようとするとエラーが発生するのはなぜですか？

それはあなたのデータベースエンジンの問題だと思います。私が収集したエラーから、あなたはOracleを使用しています。テーブルのOracleエイリアスは次のとおりです。table_name alias_name （ https://www.techonthenet.com/oracle/alias.php ）

したがって、クエリを次のように変更します。

SELECT *
FROM EMPLOYEE emp;